Patê de tofu

O tofu é um alimento fonte de proteínas, além de possuir baixa quantidade de gorduras e de calorias.
Esta receita fica uma delícia e é uma ótima opção para comer com pães, torradas e bolachas.

Ingredientes:
270g de tofu macio
2 colheres (sopa) de cheiro verde bem picado
4 colheres (sopa) de azeite
½ cebola em cubos bem pequenos
Sal a gosto
Orégano a gosto

Modo de preparo:

Em um recipiente, amasse o tofu com um garfo. Junte os demais ingredientes, amasse com auxílio de uma colher e misture bem. Regue com um pouco de azeite e armazene na geladeira.

Rendimento: 400g

Composição Nutricional por 30g (1 colher de sopa cheia):

	Quantidade por porção	%VD (*)
Energia	47 kcal	2 %
Proteína	1,45 g	1,9 %
Gordura	4,4 g	8,1 %
Carboidrato	1,2 g	0,4 %
Fibra alimentar	0,3 g	1,3 %
Cálcio	18,8 mg	2 %
Ferro	0,3 mg	2,2 %
Zinco	0,19 mg	2,8 %

(*)Valores diários com base em uma dieta para adultos de 2000 kcal, com base no recomendado pela ANVISA.
Fonte (quantia de nutrientes): TACO (Tabela Brasileira de Composição de Alimentos)

Fonte- receita: Minha autoria.