Bebida revigorante

Ingredientes:

1 limão

1/4 de gengibre (20g)

1 colher (sobremesa) de mel

3/4 de copo de água

Modo de preparo:

Esprema o limão. Bata todos ingredientes no liquidificador. Coe e sirva.

Rendimento: 1 copo de 240 mL.

Composição Nutricional por 240mL:

	Quantidade por porção	%VD (*)
Energia	62 kcal	3 %
Proteína	0,5 g	0,6 %
Gordura	0,2 g	0,3 %
Carboidrato	16,7 g	5,5 %
Fibra alimentar	0,4 g	1,6 %
Cálcio	8,6 mg	1 %
Ferro	0,2 mg	1,4 %
Zinco	0,1 mg	1,3 %
Vitamina C	14,2 mg	31,6 %

(*)Valores diários com base em uma dieta para adultos de 2000 kcal, com base no recomendado pela ANVISA.

Fonte (quantia de nutrientes): TACO (Tabela Brasileira de Composição de Alimentos)

Curiosidade sobre o gengibre:

É uma planta nativa do Oriente, de baixo valor calórico e muito utilizada devido às suas propriedades terapêuticas. Na Índia, o gengibre é utilizado no tratamento de artrites, problemas digestivos e gripes. Sua aplicação mais comum é relacionada a problemas gastrointestinais, ajudando na diminuição de sintomas como enjoo, náusea e vômito.

Uma das substâncias ativas do gengibre é o gingerol, o qual atua como antioxidante, analgésico e antiinflamatório, além de inibir a agregação plaquetária, protegendo contra doenças cardiovasculares.

Fonte- receita: Espaço Zym.